“بيتزا هت” تتعهد بتقديم وجبات أنقى

قالت سلسلة “بيتزا هت” أن مطاعمها في الولايات المتحدة ستتخلى تدريجيا عن تقديم الوجبات التي تحتوي دجاجاً تلقى أنواعاً خاصة من المُضادات الحيوية حتى تصل لهدفها، وهو تقديم الدجاج الخالي تمامً من المضادات الحيوية بحلول عام 2022.

وستتوقف سلسلة المطاعم عن تزويد الدجاج المُستخدم في إعداد شطائر البيتزا بالمضادات الحيوية التي تُعد ضرورية وأساسية في علاج البشر.

ومن جانبه، قال مدير برنامج المضادات الحيوية في مؤسسة (بي.آي.آر.جي) الأميركية لحماية المستهلك، ماثيو ويلنجتون: “إعلان بيتزا هت خطوة أخرى صوب إبقاء الأدوية التي من شأنها إنقاذ حياة البشر للهدف الذي أنتجت من أجله.. ألا وهو علاج الأمراض”.

وأضاف “نحييها لاتخاذ هذه الخطوة ونهيب بالمسؤولين في المطاعم الأخرى أن يحذوا حذوها”.

وجاءت خطوة “بيتزا هت” بعد تحذيرات كثيرة صدرت عن خبراء الصحة العامة بشأن خطورة استخدام تلك المضادات الحيوية مع الدجاج كونها تُشكل تهديدات واسعة لصحة الإنسان نتيجة البكتيريا المقاومة للمُضادات.

ويشار إلى أن 70% من المضادات الحيوية المهمة لصحة الإنسان تُباع بهدف استخدامها في منتجات اللحوم والألبان.