لعشاق البطاطا المقرمشة .. إليكم طريقة تحضيرها

 تحبّين البطاطا المقلية المقرمشة؛ إليك أفضل طريقة للحصول عليها

كي تحصلي على طبق البطاطا المقلية المقرمشة، اختاري نوع بطاطا مخصص لذلك. قشري الحبات وقطّعيها إلى أعواد بسماكة نصف سنتيمتر.

ثم اغسليها وانقعيها بالماء البارد مع بعض نقاط من عصير الليمون، والقليل من خل التفاح والملح، بعد ذلك  ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

صفي قطع البطاطا وضعيها في الزيت الساخن على النار.

ارفعيها من الزيت عندما يصبح لونها ذهبياً، وضعيها على ورق يمكنه امتصاص الزيت، واتركيها تبرد قبل أن تضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

قبل أن تقدميها لأفراد عائلتك، ضعيها في الزيت الساخن مجدداً إلى أن تنضج تماماً وتصبح جاهزة لتقديم