دراسة يابانية تُحذّر: لا تتخلصوا من ماء سلق البطاطا. لماذا؟

أظهرت دراسة لباحثين يابانيين أن الماء الذي تُسْلق به البطاطا لا ينبغي التخلص منه، بوصفه حل سحريا للعديد من وظائف الجسم، إضافة إلى كونه سيُمثّل أحدث صيحة على صعيد رفع كفاءة الجسم وإزالة السموم في 2017، إذ أوصت الدراسة بأن تناول ماء سلق البطاطس يعد مزيجا فعالا للتخلص من الشوائب والسموم التي تعرقل كفاءة عمل العديد من وظائف الجسم.

كما توصل الباحثون إلى أن بروتينات “الببتيد المتواجد في البطاطس”، والتي تترسب في الماء المغلي، تعمل على نحو فعال على كبح شهية الفئران، في الوقت الذي يعتقدون أن لها نفس التأثير على الإنسان.

وأشارت الأبحاث إلى أنه بعد مرور 28 يوما على اتباع فئران التجارب لنظام غذائي مرتفع الدهون وتناولها مغلي سلق البطاطس، تراجعت أوزانها بصورة ملحوظة، فضلا عن انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، ومستويات هرمون”الليبتين”، مما يساعد في تنظيم مستويات الجوع بينهم.