“بيضة واحدة” لطفلك يوميا.. تحميه من “التقزّم”

يعتبر البيض مصدرا أساسيا للبروتين المهم جدا لصحة العظام والجسم، لذلك يلجأ الجميع إلى تقديمه لأطفالهم كوجبة أساسية، هذا الاعتقاد دعمته دراسة أميركية حديثة، قام بها باحثون من جامعة “واشنطن”، ونشروا نتائجها في دورية طب الأطفال في البلاد، تظهر هذه الدراسة أن إطعام الأطفال الصغار بيضة واحدة يوميّا ضمن الوجبات الغذائية، يزيد من نموهم ويحارب “التقزّم” ونقص الوزن.
أجرى هذا البحث فريقٌ من العلماء على عينة عشوائية من الأطفال في “إكوادور”، سنة 2015، لا تتعدى أعمارهم التسعة أشهر، قدموا لقسمٍ منهم البيض لمدة ستة أشهر، لتثبت النتائج أن معدل انتشار التقزّم انخفض بنسبة 47% بين من تناولوا البيض يوميًا، كما انخفض معدل نقص الوزن أيضًا بنسبة 74%، مقارنة بالأطفال الذين لم يتناولوا البيض.
وقالت قائدة فريق البحث “لورا لانوتي”، إن البيض مصدر جيد للمغذيات اللازمة للنمو عند الأطفال، ومن السهل الحصول عليه لأنه في متناول الجميع، ويعتبر غذاء كاملا وآمنا، ووفقًا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية لعام 2013، فإن 161.5 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من التقزّم في العالم، وأضافت المنظمة أن نقص التغذية يقف وراء 45% من وفيات الأطفال في العالم.