احذر قد تكون القهوة قاتلة

“القهوة ضارة وقد تسبب الوفاة ” !! هل تخيلت يوما أن تقرأ هذه الجملة على عبوات القهوة ؟

قد يصبح ذلك حقيقة بعد أن قضت محكمة بولاية كاليفورنيا الأمريكية بضرورة وضع علامة تحذيرية من خطر الإصابة بالسرطان على القهوة المباعة.

وقال القاضي “بيري” إن سلسلة مقاهي ستاربكس الشهيرة وقرابة 90 بائعا آخر للقهوة تقاعسوا في تحذير الزبائن بشأن احتمال وجود مركب سام ينتج أثناء مرحلة التحميص، وإنه لا يمكن استثناء الشركات من الالتزام بالقانون، بعدما أخفقت في إثبات أن “تناول القهوة مفيد لصحة الإنسان”.

وكانت جمعيةٌ غير ربحية، قد رفعت دعوىً قضائية ضد هذه الشركات بشأن إمكانية احتواء القهوة على مركب الأكريلاميد. الذي يُعْتبر مادة مسرطنة وفقا لقوانين الولاية، وبالتالي يتعين على الشركات وضع التحذير على منتجاتها.

ورُغم اعتراض اتحاد منتجي القهوة، إلا أن تقاريرَ ذكرت أن بعض الشركات وافقت على التسوية ووضعت علامات تحذير. وجاء الحكمُ على الرغم من تراجع حدة المخاوف بشأن الآثار المحتملة للقهوة على الصحة، بعدما رفعتها منظمة الصحة العالمية من قائمة المواد التي قد تسبب السرطان.