سر اختلاف طعم المشروبات الغازية

يجد العديد من عشاق المشروبات الغازية اختلافا كبيرا بطعم هذه المشروبات ما بين العبوات الزجاجية والعبوات البلاستيكية والمعدنية، الأمر الذي يجعلهم يميلون إلى شراء المشروبات الغازية بعلب زجاجية.

ولفت تفضيل المستهلكين لشراء العبوات الزجاجية علماء التغذية للبحث عن الأسباب التي أدت إلى هذا التفضيل.
وبعد عدة دراسات وجد الباحثون أن العبوات الزجاجية تحافظ على طعم المشروب كما هو دون أن يحدث أي تغيرات في الطعم بمرور الوقت.

في حين أن العبوات المعدنية والبلاستيكية تحتوي على مواد كيميائية قد تتفاعل مع المشروب وتغير من طعمه قليلا بمرور الوقت دون أن يكون لها أي ضرر على صحة الإنسان.

كما أثبتت الدراسات أيضا فقدان المكونات الغازية المكربنة الموجودة في المشروبات الغازية بشكل أسرع في العلب البلاستيكية والمعدنية والبلاستيكية.