دراسة جديدة: تناول الفستق يوميا ينقص الوزن

كشفت دراسة جديدة نشرت في مجلة Nutrients أن تناول الفستق بشكل يومي يساعد على إنقاص الوزن، ويحد من ارتفاع ضغط الدم.

وقال الباحثون بأن الدراسة شملت أشخاص يعانون من البدانة، حيث طلب منهم تناول 42 غرام من الفستق يوميا لمدة 4 أشهر.

وأظهرت الدراسة انخفاض وزن ومستوى ضغط الدم عند جميع المشاركين فيها، وفقدانهم الرغبة بتناول الحلويات.

وبرر الباحثون السبب باحتواء الفستق على البروتينات والألياف المغذية، والمواد المغذية الدقيقة، كما أنه يعد من أهم مصادر فيتامين K، والبوتاسيوم، والفايتوستيرول، وفيتامين E.

بالإضافة لاحتوائه على مركبي اللوتين وزياكسانشين اللذين يعدان من مصادر الأكسدة المهمة التي تحمي الخلايا من التلف لأنهما يقومان بتحييد الجذور الحرة الضارة بصحة العيون.

ودعا الباحثون الناس لتناول المكسرات بمختلف أنواعها نظرا لاحتوائها على ألياف ومواد غذائية مفيدة تساعد على إنقاص الوزن.