“المعدنوس”.. علاجٌ واحد لأمراضٍ كثيرة.. ما هي؟

من النباتات العطرية المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ الليبي، وفي المطبخ المتوسطي عموما البقدونس أو “المعدنوس”، إذ له طعمٌ لذيذ يضفي نكهة طيبة لكل الأطعمة التي يُضافُ إليها، إضافة إلى ذلك فإن أطباء التغذية يؤكدون على أهميته القصوى للصحة العامة، لاحتوائه على خواص علاجية عدّة لأمراض كثيرة كأمراض القلب، الكلى، الجهاز الهضمي وأمراض النساء، بالإضافة إلى خواصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، كما أنه غني بمضادات الأكسدة الهامة جدا لصحة الإنسان.

ومن فوائد “المعدنوس” الكثيرة تعزيزه لصحة العظام والمناعة بسبب احتوائه على فيتامين “C” الذي يحارب الشيخوخة، ويقي المعدنوس من “حصوات الكلى”، إذ تساعد أوراقه وجذوره على تفتيت وخفض رواسب “أكسالات الكالسيوم”، وبسبب خصائصه المضادة للالتهابات فإنه يُعدّ مُسكّنا طبيعيا فعالا للآلام، ويعالج المعدنوس “الأنيميا” أيضا بسبب الكميات الكبيرة من الحديد التي يحتوي عليها، وتشير دراساتٌ أولية إلى قدرته على منع نمو الأورام السرطانية، والحد من انتشار المرض في الجسم، وتحتوي هذه الأوراق الخضراء أيضا على “الميريسيتين” الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بداء “السكري” من النوع 2 بنسبة 26%، ولا ننسى استعماله لأغراض التجميل، كالمحافظة على نظارة البشرة وشبابها.